מהעשב לחלב — הפרה והחלבן

חודש סיוון · לקראת שבועות | גיל 3–6 | משך: כ־45 דק׳ | תחום: בעלי מלאכה ועולם החי

רקע וידע לגננת

הפָּרָה היא בעל חיים גדול ורגוע מן המשק. היא אוכלת עֵשֶׂב ותבואה, ומעלה גֵּרָה (לועסת שוב). הפרה נותנת לנו חָלָב! החַלְבָּן (הרפתן) מטפל בפרות ברֶפֶת, מאכיל ומנקה, וחולב את החלב (היום לרוב במכונות חליבה). את החלב מקררים ומעבירים למחלבה.

מהחלב מכינים מוצרים רבים: גבינה, יוגורט, חמאה ושמנת. הנושא מתאים לשבועות, שבו נוהגים לאכול מאכלי חלב. הוא מחבר בין עולם החי (הפרה) לבעל המלאכה (החלבן) ולמזון שלנו, וממחיש דרך — מהעשב שהפרה אוכלת ועד כוס החלב.

מטרות המפגש

• הכרת הפרה כבעל חיים והחלב שהיא נותנת.
• הכרת עבודת החלבן ברפת.
• הבנת הדרך מהעשב אל כוס החלב.
• חיבור למאכלי חלב בשבועות.

פתיחה

הגננת מביאה כוס חלב ותמונת פרה, ושואלת: "מאיפה מגיע החלב? איזה בעל חיים נותן אותו? מי חולב אותו?" מסקרנת.

הסיפור לילדים

"ילדים, הכירו את הפָּרָה — בעלת חיים גדולה ורגועה, שאומרת מוּ. הפרה אוכלת כל היום עֵשֶׂב ירוק, ולועסת אותו לאט־לאט. ומה המתנה הנפלאה שהיא נותנת לנו? חָלָב!"

"מי מטפל בפרות? החַלְבָּן. הוא גר ליד הרֶפֶת — הבית של הפרות — מאכיל אותן, מנקה, ושומר שיהיה להן טוב. ואז הוא חוֹלֵב את החלב מהפרה, ומקרר אותו כדי שיישאר טרי."

"מהחלב אפשר להכין המון דברים טעימים: גְּבִינָה, יוֹגוּרְט, חֶמְאָה ושַׁמֶּנֶת. בחג שבועות אוכלים מאכלי חלב טעימים! אז בפעם הבאה שתשתו כוס חלב — תזכרו את הפרה ואת החלבן. תודה!"

פעילות בקבוצה

המחשת "מהעשב לחלב": מסדרים בשלבים — עשב, פרה, חליבה, כוס חלב, מוצרי חלב — וממיינים לפי הסדר. משחק תנועה: "פרות" רועות עשב ואומרות מוּ, ו"חלבן" מטפל בהן. אפשר לטעום מוצר חלב.

רעיון למעבר

"רועים אל הרפת": הילדים "פרות" מהלכים ברוגע ואומרים מוּ חרש אל השולחן ("הרפת") ומתיישבים.

יצירה

פרה מנוקדת: ציור פרה והדבקת כתמים שחורים; הוספת פרצוף.

שלבי החלב: הדבקת שלבים בסדר: עשב ← פרה ← חליבה ← כוס חלב.

מאכלי חלב: ציור/גזירה של גבינה, יוגורט וחמאה על "שולחן שבועות".

דקלום בחרוזים

שיח וסיכום

• מה אוכלת הפרה, ומה היא נותנת?
• איך קוראים למי שמטפל בפרות?
• איפה גרות הפרות?
• אילו מאכלים מכינים מחלב?

הרחבות

• טעימת מוצרי חלב שונים.
• שיחה על חג שבועות ומאכלי חלב.
• הכרת בעלי חיים נוספים במשק.
• מיון מוצרי חלב.

דף עבודה מוצע

(1) לסדר את שלבי החלב. (2) להקיף את מוצרי החלב. (3) לצבוע את הפרה. הדף מוכן להדפסה, לשמירה כ־PDF ולהורדה מהירה.